kilelen (kilelen) wrote,
kilelen
kilelen

Category:

Салат из сельди, сельдерея и яблока с вяленой клюквой



Я с осторожностью отношусь к экстремальным сочетаниям продуктов, но этот салат - сама гармония.
На 2 небольшие порции необходимо примерно следующее количество продуктов.
"Примерно" потому, что можно экспериментировать - например, моя мама кладет яблока больше, чем сельдерея.
А по моему вкусу оптимально нижеследующее соотношение:

Сельдерей черешковый -  200 г
Сельдь слабосоленая, филе - 50 - 80 г
Яблоки зеленые кислые - 200 г  ( 1 большое яблоко)
Клюква вяленая - 6-8 шт.
Сметана нежирная - 2-3 ст.л.
Соль - чуть-чуть, если надо

 Все продукты нарезать кусочками  примерно одинакового размера (1х2 см).
Добавить клюкву, заправить сметаной, перемешать.
Попробовать, если необходимо  - досолить.
Подавать немедленно.

РС: кусочек бородинского или дарницкого будет очень кстати.



Tags: Закуски, Здоровое питание, Кулинария, Салаты
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments