?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

2013-11-031

Вот такая красавица прибыла ко мне от Philips вместе с корзиной, полной всяких вкусностей.
Первый опыт использования был самым банальным - простой йогурт на  закваске из обычной сметаны, уж очень нетерпелось испробовать девайс в деле.
Итак, в баночки ( они входят в комплект) заливаем молоко, ставим баночки без крышек  в прибор, включаем кнопку.
Через определенное время раздается сигнал: тогда  крышку надо снять и дать баночкам остыть.
Следить не надо - опять раздается сигнал, и тогда уже надо добавить закваску в теплое молоко и перемешать: в моем случае - это обычная сметана, по чайной ложке на баночку.
Накрыть прибор крышкой и всё, процесс пошел, можно забыть о йогурте на 6 часов.
Получается очень вкусный продукт, который можно есть сам по себе, или добавить кому что нравится, сладкое или соленое.



2013-11-03

Всё, что остается, закрываем крышками, и в холодильник.

Следущий опыт почти в точности повторил предыдущий, но в качестве закваски я использовала инжир.
В старину листьями и ветками инжира заквашивали молоко в Грузии.  Листьев и веток у меня не было, но был сам инжир в свежем виде. Получилось неожиданно вкусно, но консистенция была необычной - несколько более рыхлой, чем на сметане. На фото ближайшая баночка - на инжире.
006

Позже я сделала йогурт, просто положив в баночки кусочки сушеного инжира. Получилось два в одном)
А дальше - был густой йогурт, творог и  сыр, и пару раз готовила в ней на пару, и это уже темы для отдельных  постов.

В целом, подводя небольшие итоги, хочу сказать, что Philips  в очередной раз ожидаемо порадовал.
Мы не фанаты молочных продуктов, но приготовленные дома  едим с удовольствием.
Для семьи, особенно с маленькими детьми, такая йогуртница - большое подспорье.
Плюс  сам процесс приготовления доставляет удовольствие: красивые баночки, красивый прибор, легко и просто, и все детали можно мыть в посудомойке:)

179

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
halyna_malina
Dec. 5th, 2013 03:17 pm (UTC)
А сколько это щастие тянет электричества за все эти много часов приготовления. И еще вы чтоб не кушать порошковое берете от коровы молоко или обычное магазинное?
kilelen
Dec. 6th, 2013 12:47 pm (UTC)
Как ни странно, электричество почти не тянет. Надо будет замерить, конечно, но за 2 месяца использования принципиального увеличения счета я не заметила. Но я еще все эти девайсы включаю строго после 11 вечера, когда электричество в 4 раза дешевле.
Про молоко: беру обычное, в магазине, белорусское чаще, реже - дмитровское. Зимой, по-моему, все оно порошковое:)
evil_mimi
Dec. 5th, 2013 04:55 pm (UTC)
ну класс!
kilelen
Dec. 6th, 2013 12:48 pm (UTC)
Иес)
elis_27
Dec. 5th, 2013 06:41 pm (UTC)
На инжире!! Как интересно. А на каких еще фруктах можно? Йогурты делаю постоянно, на йогурте или сухой закваске, без йогуртницы, правда) Но о йогуртах на фруктах даже не слышала.
kilelen
Dec. 6th, 2013 12:51 pm (UTC)
НЕ, тут дело не во фруктах:) а именно в инжире. Другие фрукты не сквашивают:)
Почитала еще всяких книжек, так вот умные люди пишут, что так квасили древние иудеи ( не знаю, правильно ли это определение, но написано было так), и делали они сыр. Молоко помешивали инжировой палкой, потом процеживали через шапку:) и откидывали стекать. И получался сыр.
Надо еще почитать, потом напишу, что вычитаю:)
elis_27
Dec. 6th, 2013 01:31 pm (UTC)
Надо же! Обязательно делитесь тем, что вычитаете, да)
tata_by
Dec. 10th, 2013 06:15 am (UTC)
Спасибо за информацию!
Давно хотела купить йогуртницу... но как то не то всё... и пароварку- но мне большая ни к чему... да и газ в доме, а не электричество...
А вот эта модель- то что мне нужно. Купила!
Ура сделала йогурт- отлично! Сделала спаржу-быстро и красиво!

Но вот вопрос есть один: видимо у меня брак сразу- всё время мигает индикатор -очистка от накипи- (хотя на процесс приготовления он никак не влияет) . Он должен быть выключен? А мигать начать только после нескольких циклов?
И ещё вопрос: когда идёт предварительный нагрев молока, прибор работает достаточно шумно - или так не должно быть? То же на программе пароварка?

Ещё раз спасибо и жду ещё статьи про результаты!

Edited at 2013-12-10 06:50 am (UTC)
moyugolok
Nov. 20th, 2014 03:51 pm (UTC)
Поздравляю с Днем Рождения! Счастья и удачи:)
kilelen
Nov. 21st, 2014 04:43 pm (UTC)
Ира, спасибо большое, очень приятно!!
comotuptspits
Jan. 18th, 2015 12:14 am (UTC)
Known for his frequent admonishments that the GOP soften its rhetoric, build consensus and offer an optimistic vision, Bush dismisses the critiques of activists who say such warnings are proof that he is too moderate for today s Republican Party CAIRO Reuters - An Egyptian court on Monday ordered the release of 26 men who were detained last month in a raid on a Cairo bath house after police received a tip that they were holding gay orgies The court has ruled that all the accused are innocent, the judge said Though homosexuality isБ Also extending the red trend last year was Viola Davis, the How to Get Away with Murder star who stunned in a silk Donna Karan Atelier strapless with pleats and mirrored sequins on the corset The No Pants Subway Ride began in 2002 in New York as a stunt and has taken place in cities around the world since then Organizers call it an international celebration of silliness and are organizing it in dozens of cities on Sunday AP
http://huntingcoloradostyle.com/content/karela-vente-canada-karela-delivery-cod
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

kilelen
kilelen
Скидка 15% к 15-летию OZON.ru

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel